Bewerken
Titel
Categorie
Ontbijt / lunch
Gebak
Soepen
Voorgerechten
Bijgerechten
Hoofdgerechten
Desserts
Borrelhapjes
Dranken
Sauzen
Foto
Beschrijving
bereiding
wachten
tot
personen
Ingrediënten
Benodigdheden
Bereiding
Snijd de bloemkool in roosjes en de stam in kleine stukjes. Snipper de sjalot en knoflook en fruit deze aan in een pan met een beetje olie en voeg een snufje tijm toe.;;Voeg de bloemkool toe en vervolgens het water en het bouillonblokje. Breng et aan de kook en kook 15 minuutjes.;;Bak ondertussen de spekreepjes tot ze bruin en knapperig zijn. Laat de spekreepjes vervolgens uitlekken zodat het overtollige vet weg is.;;Pureer de soep met een staafmixer fijn.;;Voeg de room toe en roer er doorheen. Proef of de soep nog een beetje peper of zou nodig heeft.;;Garneer de soep met wat peterselie of bosui.
Tags
Opslaan
Verwijder
Dit recept verwijderen?
Nieuw recept
Recepten