Verwarm de oven voor op 180 C.
Verwijder het steeltje van de champignons.
Pers de knoflook en meng dit met de roomkaas en de helft van de geraspte kaas.
Vul elke champignon met het mengsel.
Bestrooi met wat zwarte peper en leg op iedere champignon wat geraspte kaas.
Zet de champignons 20 minuten in de oven.